börek

SODALI BÖREK..

8/19/2013

Pratik ve lezzetli börek..




Malzemeler;
  • 6 hazır yufka 
  • 250 gr beyaz peynir
  • 100gr tereyağ
  • 2 yumurta
  • 1 şişe soda
  • Yarım su bardağı süt 
Yapılışı;

     Süt, yumurtalar ve eritilmiş tereyağını  bir kapta karıştırın. Tepsiyi yağlayın aralarına sütlü karısımdan dökerek 3 yufkayı tepsiye dizin. Yufkanız tepsiye büyük geldiyse buruşturarak yerleştirin. 3. yufkanın üzerine peyniri ufalayın ve harçtan sürmeyin. İki yufkayıda aralarına harçtan sürerek yerleştirin. Son yufkayı düz bir şekilde yayıp kenarlarını alta doğru katlayın. En üste kalan tüm harcı sürüp dilimleyin ve sodayı eşit bir şekilde dökün. Biraz kabarmasını bekledikten(5-10dk) sonra 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis etmenizi öneririm. Şimdiden;
AFİYET OLSUN...


You Might Also Like

0 yorum

Blogger tarafından desteklenmektedir.